Walikota Ambon Resmikan "Sarang Kawalinya Cafe Dan Resto", Dorong Pertumbuhan Ekonomi Kuliner Kota Ambon

Tribun Nusantara

, 18 Agustus 2026

AMBON,Tribun-nusantara.web.id.  Di tengah peringatan hari bersejarah, Walikota Ambon Bodewin Wattimena meresmikan _Sarang Kawalinya Cafe & Resto_ di Desa Rumah Tiga, Selasa (18/8/2026). Peresmian ini dilakukan sehari setelah HUT ke-81 Proklamasi RI dan sehari sebelum HUT ke-81 Provinsi Maluku.

Acara grand opening turut dihadiri pimpinan OPD lingkup Pemkot Ambon, pimpinan perbankan, instansi vertikal, serta lembaga jasa keuangan.

Dalam sambutannya, Walikota Bodewin menyebut pembukaan cafe ini sebagai momentum luar biasa bagi Kota Ambon.

“Ini tanda bahwa geliat usaha ekonomi di Kota Ambon terus hidup dan berkembang. Tiga hari lalu saya mendampingi Bapak Gubernur juga melakukan grand opening Waehaong Cafe & Resto di Islamic Center. Beberapa waktu sebelumnya kita juga meresmikan banyak tempat usaha baru, sebagian besar di bidang kuliner,” ujar Bodewin.

Ia menegaskan, Kota Ambon bertumpu pada sektor jasa dan perdagangan karena tidak memiliki sumber daya alam melimpah seperti kabupaten lain. Karena itu, usaha kuliner menjadi penopang utama perekonomian kota.

“Usaha-usaha seperti inilah yang menopang ekonomi Kota Ambon. Karena itu pemerintah datang dengan penuh sukacita dan memberikan dukungan penuh kepada Bung Gio dan seluruh keluarga,” lanjutnya.

Nama _Sarang Kawalinya_ dipilih karena memiliki makna filosofis dan ekonomis. “Kawalinya” adalah sebutan untuk ikan selar, ikan pelagis yang melimpah di perairan Maluku dan memiliki nilai protein tinggi.

“Dia terus ada sebagai bagian kekayaan hasil laut Maluku dan Kota Ambon. Mudah-mudahan Sarang Kawalinya menjadi pilihan baru bagi warga Ambon dan wisatawan. Kita kembalikan kawalinya ke sarangnya. Semua hal terkait kekayaan alam, budaya, dan adat istiadat Maluku mesti dihidupkan kembali supaya anak cucu kita tidak lupa ciri khas kita,” tegasnya.

Bodewin juga menyebut lokasi cafe yang strategis sebagai nilai tambah. “Posisinya sangat strategis. Orang mau ke Bandara bisa lewat sini. Tinggal bagaimana kita mempromosikannya.”

Walikota menjamin Pemkot Ambon memberikan kemudahan penuh bagi investor.

“Kepada para pengusaha, saya jamin pengurusan di Pemkot Ambon dilakukan cepat. Tidak ada pungutan-pungutan biaya atau pungli. Kami berikan karpet merah kepada para investor yang mau menanamkan modal di Kota Ambon,” tegasnya.

Namun ia mengingatkan, pertumbuhan usaha harus dibarengi dengan kebersihan dan keamanan kota.

“Kalau Ambon kotor, siapa yang mau datang? Resto boleh ada di mana-mana, tapi kalau di depan jalan sampah bertebaran, siapa yang mau makan? Mari kita jaga kebersihan, keamanan, dan kenyamanan. Supaya semua usaha bisa terus bertumbuh,” pesannya.

Bodewin berharap hadirnya cafe dan resto baru dapat menopang pertumbuhan ekonomi Kota Ambon yang saat ini tercatat 6,09% - lebih tinggi dari provinsi dan nasional.

“Dengan semakin bertumbuhnya cafe dan resto, mudah-mudahan menopang perekonomian Kota Ambon. Kita berdoa semoga Tuhan memberkati Sarang Kawalinya untuk terus berkembang ke depan,” tutupnya.

Turut hadir dalam peresmian tersebut Kepala Dinas Tenaga Kerja Provinsi Maluku, Kepala Pemerintah Negeri Rumah Tiga, dan Camat Teluk Ambon.

(H.R)